Hovedmålgruppen til AMFI Stord er familien. 

Stord er regionsenter for sju andre Sunnhordlandskommuner. Bortimot ¾ av kundene handler på senteret en eller flere ganger i uken. Kunder fra omliggende kommuner legger gjerne helgehandelen hit.

Primærmarkedet er Stord, Fitjar, Bømlo og Tysnes. Sekundærmarkedet er Kvinnherad og deler av Fusa/Sveio/Etne.